Передача Все будет хорошо 52 серия (СТБ видео): Ценные рекомендации от Андрея Бабаева относительно творога: Качественный творог должен проходить проверку на запах, цвет и консистенцию. Цвет качественного творога колеблется от белого до кремового. Вкус и запах – немного кисловатый. Желтый цвет творога – явный признак некачественного и давнишнего продукта, ну а розоватые оттенки ясно сигнализируют нам о том, что в твороге пошел процесс развития бактерий! В магазины, как правило, поступает творог пастеризованный, то есть заранее обеззараженный от бактерий. Его консистенция обязана быть однородной, без присутствия крупных сухих комочков. Если творог жидкий – это очень плохо. Еще хуже, когда из творога начинает выделяться сыворотка, и он находится в этой жидкости.