Программа 12.07.2012 (Первый канал видео): Ее получают путем помола зерна и классифицируют по виду, типу и сорту. А предназначена она для приготовления мучных, кондитерских и кулинарных изделий. Продукт без которого не обходится не одна хозяйка – Мука пшеничная высшего сорта. Чем отличается мука первого сорта и высшего? Слышал, что если неправильно хранить муку, ею можно отравиться, это правда? Почему мука иногда имеет сероватый оттенок?