Тв-передача 11.09.2012 (новое видео): Мясные деликатесы любят все и поданным статистики их покупают 89 процентов жителей России причем больше половины покупают копчености не реже одного раза в неделю. Получается, что это весомая статья расходов на питание из семейного бюджета, поэтому мы и часто изучаем их качество. И сегодня мы будем исследовать шейки варено-копченые. Из какого места делают свиную шейку производители. Чем накалывают и что подтягивают свиной шейке, а главное как маскируют следы своей работы производители.