Тв-передача (Первый канал видео): Этот пикантный сыр с европейскими корнями на самом деле можно назвать советским ведь изобрели его именно в городе Советске. Но справедливости ради все же отметим, что его создание дело рук не наших сыроваров, потому что в те времена Советск был частью восточной Пруссии и назывался Тильзит. Сыр Тильзитер сеодня находится в центре нашего внимания и на прилавках разыскивать мы будем самые качественные образцы. Допустимо ли использование сухого молока при изготовлении сыра Тильзитер? В составе сыра Тильзитер нашла слово отвердитель, что это за ингредиент? Как правильно хранить сыр, чтобы он сохранил свои полезные свойства?