Передача Все буде смачно последний выпуск-эфир-серия блюда в домашних условиях, пошаговый рецепт приготовления (СТБ видео): Вкусно, быстро и просто. Как сделать дома то или иное блюдо, об этом пошагово и с комментариями рассказывают профессиональные шеф-повара, которые поделятся секретами создания настоящих кулинарных шедевров на домашней кухне своими руками.
страна: Украина, канал СТБ
жанр: кулинарное тв-шоу
ведущая: Надежда Матвеева
Нам откроются самые невероятные секреты приготовления различных блюд, о которых мы не могли себе даже представить и поэтому не могли приготовить то или иное кулинарное блюдо. В этом и заключается настоящее мастерство, которым обладают лишь самые посвященные и одаренные люди. Они поделятся своими секретами.

В сегодняшнем выпуске:
Карп жареный в панировке от Аллы Ковальчук.
Алла Ковальчук решила поделиться рецептом вкусного карпа в панировке.
Ингредиенты:
карп – 1,5 кг
яйца – 1 шт.
мука – 100 г
молотые сухари – 150 г
лимоны – 0,5 шт.
соль
перец
Приготовление:
Свежего карпа очистите от чешуи, выпотрошите через продольный разрез на брюшке и отрежьте голову.
Промойте рыбу холодной водой и сбрызните лимонным соком. Положите в холодильник на 15-30 минут.
Сделайте вдоль всей спинки рыбы небольшие, но глубокие надрезы. Обваляйте рыбу сначала в муке, затем – во взбитом яйце и сухарях.
Жарьте карпа на хорошо разогретой сковороде по 5-7 минут с каждой стороны. После этого выложите карпа в панировке на фольгу, смазанную тонким слоем сливочного масла, и поставьте в разогретую духовку на 10-15 минут.