Тв-передача 03.08.2012 (Первый канал видео): Эта представительница копченых колбас носит имя одной столицы одной из прибалтийских стран. Разработана она была еще в Советском Союзе, конкурировала с одесской и краковской и пришлась по вкусу многим. Эстонцы от кусочка этой колбасы, я уверен, не отказались бы и сегодня наша героиня полукопченая колбаса Таллинская. О чем может говорить белый налет на колбасе? Какое количество жира должно быть в таллинской колбасе? Почему таллинская колбаса разных производителей так сильно отличается по вкусу и по цене?