Все буде смачно 172 выпуск Жареная цветная капуста 02.08.2015 СТБ

Все буде смачно

Передача Все буде смачно последний выпуск-эфир-серия блюда в домашних условиях, пошаговый рецепт приготовления (СТБ видео): Вкусно, быстро и просто. Как сделать дома то или иное блюдо, об этом пошагово и с комментариями рассказывают профессиональные шеф-повара, которые поделятся секретами создания настоящих кулинарных шедевров на домашней кухне своими руками.
страна: Украина, канал СТБ
жанр: кулинарное тв-шоу
ведущая: Надежда Матвеева
Нам откроются самые невероятные секреты приготовления различных блюд, о которых мы не могли себе даже представить и поэтому не могли приготовить то или иное кулинарное блюдо. В этом и заключается настоящее мастерство, которым обладают лишь самые посвященные и одаренные люди. Они поделятся своими секретами.

В сегодняшнем выпуске:
Жареная цветная капуста от Аллы Ковальчук.
Ингредиенты:
Цветная капуста – 500 г
Панировочные сухари – 1 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Соль и Перец по вкусу
Масло растительное или сливочное для обжарки

Приготовление:
Цветную капусту помыть проточной водой и разделить на соцветия.
Вскипятить воду в кастрюле и чуть подсолить, далее положить капустные соцветия и отварить 5-8 минут. Слить воду и слегка остудить.
Яйцо слегка взбить при помощи венчика или вилки и вылить в капусту, перемешать.
Далее каждое отдельное соцветие обвалять в панировочных сухарях. Соль добавить по вкусу.
Обжарить на сковороде в масле до появления на соцветиях красивой золотистой корочки.