Контрольная закупка: Ряженка жирностью 3.2% 25.06.2012

Программа (Первый канал видео): Время появления этого продукта доподлинно неизвестно, но родиной его считается Украина, именно там с незапамятных времен смешивали сливки и молоко в глиняных крынках и томили в печи, а затем сквашивали ложечкой сметаны. В резльтате получилась вкуснейшая ряженка. Уступают ли ей современные образцы, вот это мы сейчас и выясним. Какого цвета должна быть ряженка? Я купила ряженку, а на поверхности была молочная пенка, это допустимо? Какая упаковка больше подходит для ряженки?